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コンニャクづくり

2022年12月13日 プログラムや団体利用

普段は屋外の活動で公園をご利用いただいているグループの皆さんが、今日は研修室で講師の先生をお招きされて、コンニャク芋からコンニャクを作られました。その様子を取材させていただきました。

四年物の大きなコンニャク芋が材料です。カットして蒸してあります。

お湯を加えて塊がなくなるまでつぶされています。

凝固剤を加えた後、丸い形や四角い形にされています。

最後にたっぷりのお湯で加熱したら出来上がりです。皆さん、本当に美味しそうなコンニャクをつくられてました。ありがとうございました。

当公園はこのように色々な形の利用ができますので、ご相談いただければと思います。