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里山あそび 秋じゃがいも

2022年12月28日 公園の四季、自然との語らい

〇野菜のはなし 秋じゃがいも(春じゃがの種芋など):ナス科

9月11日プログラムで秋冬野菜と秋じゃがいもを植えました。

11月25日にも記載しました秋じゃがの収穫。森の幼稚園(二つの園が収穫)やプログラム参加者で芋ほりをしました。残りを職員で掘っています。

品種:レッド・アンデス デジマ ニシユタカ

☆また、春じゃがいもの残りを、ジベレリン処理したもの(萌芽処理)

品種:メークイン 男爵 はるか グランドペチカ(デストロイヤー)

シャドークイン・・・来春の春じゃがいもの種芋用に

春じゃがの種芋にもしますが、湖畔の広場、事務所前で販売しています。

秋じゃがは、寒さにもたえて味が濃くおいしいので、ご賞味ください。

☆野生の住人達?食べ跡(食害・痕跡)も、あるやもしれません!ご注意ください。