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コンニャクづくり

2023年01月24日 プログラムや団体利用

普段は屋外の活動で公園をご利用いただいているグループの皆さんが、研修室で講師の先生をお招きされて、コンニャク芋からコンニャクを作られました。昨年の12月13日に続き2回目の実習です。

四年物の大きなコンニャク芋が材料です。

蒸したコンニャク芋を切って、お湯を加えて塊がなくなるまでつぶします。

凝固剤を加えます。

お好みの形に成形できます。

最後にたっぷりのお湯で加熱したら出来上がりです。皆さん、和気あいあいと美味しそうなコンニャクをつくられていました。ありがとうございました。

なお、10年に1度の厳しい寒波が到来するということで、本日、多可町にも大雪警報が発令されました。皆さんもお気を付けてお過ごしくださいね。